Échalotes façon Tatin et Crème de Châtaignes

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Gravlax de Dorade et Mousse de Betterave

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Velouté de Courge Butternut et Tartine Gourmande aux Champignons

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Risotto de Lentilles Corailles à la Courge, Courge Rôties et Champignons

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Dorade Royale à Crème de Courge Butternut, Pommes Grenailles, Champignons et Butternut Rôtis

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Grenadin de Veau aux Champignons, Pommes Grenailles et Fondue de Poireaux au Gingembre

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Pavé de Boeuf Simmentale et son Jus, Pommes Grenailles et Fondue de Poireaux au Gingembre

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Burger de Bœuf Steak Haché, Cheddar , Jambon Serrano, Frites

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Burger d'Angus Cheddar fumé, Lard Fumé, Sauce Cocktail au Whisky

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Gâteau Malou, terrine de chocolat au petit beurre

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Brioche Facon Pain Perdu au Caramel

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Tartelette aux Pommes Pochés et Caramel

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Assiette de Fromage - Sélection La Tablature

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Café Gourmand +1€

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Planche Charcuterie et Fromage

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Planche Végé

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Assortiment à Grignoter

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